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今年的中秋節在下星期三.雖然有放假.但是我想大多人都會提早在這週末烤吧
雖然颱風要來.但是中秋節一年才這麼一次.還是要不畏風雨的烤

昨天早上和我弟妹去菜市場大買.買了烤肉要用的梅花肉(我老媽在前幾天就跟肉販預訂了)、雞心雞屁股、甜不辣米血黑輪、秋刀魚小卷、金針菇香菇筊白筍青椒.....
買太多了.兩個人差點提不動.

以往烤肉的肉片我都用醬油膏砂糖蒜末和米酒隨便醃..沒有特別的好吃.
今年我參考了blackrumba美女的網誌.她的烤肉篇文章看了會讓人流口水耶
那鍋百搭烤肉醬.感覺醃肉會很好吃.
我也學著做了一鍋.不過我小弟不愛香菜.家裡剛好也沒蔥..所以沒放這兩樣.
但是我要說..拜託想烤肉的人學起來..這鍋烤肉醬真的很好吃..
醃好的肉片.烤起來真的超讚的




星期六晚上.颱風前夕..風有點大.
但是還是不畏風大的開烤囉




而且我要說..有弟妹真好..
以往烤肉的東西都是我一個人準備.
我一個人買菜.切東西串東西.準備烤肉食材..幾乎都是我一個人包辦.
甚至烤肉時.我要負責烤..其他人就想烤就烤.不想烤就走動.等肚子餓才來吃.
(除了有時伍小妹一家人來我家..姑姑和伍小妹會陪我一起烤)
烤完後.我還要負責整理善後...我媽很懶.她都會跑去睡覺:(

但是今年有了弟妹..陪我去市場買菜..幫我準備食材.而且還很有耐心的負責烤肉..
真是太幸福了.




我覺得烤肉最大的樂趣不是在於吃.
而是一夥人一起分享烤肉聚在一起的時光..



我媽打電話叫了表哥一家人來烤..人多熱鬧
大家一邊烤肉吃吃..一邊聊天..
多一點人一起吃.我覺得更好吃



小弟還特地去台西跟他同學媽媽拿一大袋蛤蠣和蛤仔回來烤.
蛤蠣是帶殼的..超新鮮的



新婚夫妻



二姑姑也回來了..還有鄰居們也一起來吃.
雖然烤肉很麻煩..準備東西還要升火...之類的..
但是我覺得大家難得聚在一起烤肉.一年就這麼一次很值得




喂喂..伍小妹..我以為你們會來.特地買妳愛吃的米血耶.
少了妳和姑姑..好像少了什麼似的..
明年一定要來喔.
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    girlee 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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