新學的紅燒肉.
陳老爸很挑嘴..但是他最愛吃的就是滷肉和滷豬腳.
所以我就上網看其他人的食譜..
然後今天去菜市場買一斤半的豬肉來試看看.

材料:1500公克豬肉(因為我想要一次滷多一點可以吃個幾餐)
            一大匙米酒.1杯半的醬油.3大匙冰糖.幾片薑
作法:
1.先把豬肉洗乾淨用熱水川燙過.
2.燙好的豬肉用油炒一炒
3.把配料和豬肉一起放進砂鍋裡..滷個一個小時半就好了..

滷完的豬肉真的不錯吃說..
入口即化(因為滷很久.很軟)
湯汁也很下飯..


很下飯喔.

順道把海帶和豆干放下去滷.


也是不錯吃..^^

 
左邊是早上去菜市場買的烤鰻魚..回家用烤箱加熱就很好吃.
右邊是炒高麗菜.

以上是陳瑪莉安中午的午餐.

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