DSC09135

↑↑↑這家烤肉攤是我在喀什美好的回憶之一~~

有收到我旅行及時FB更新的人,應該知道我在喀什有一間超愛的烤肉攤,我把它奉為是世界上第一好吃的烤肉攤,在喀什的那幾天幾乎天天報到!
其實後來網友Sunny有推薦我另一家在高台民居對面的藍公羊烤肉,那一天吃完後,我很不甘願但真的不得不承認藍公羊的烤肉串更好吃,可是藍公羊的烤肉一串要RMB$4,比我愛的艾尼瓦爾江多了1.5元人民幣,因此論價錢和口味的CP值,還是艾尼瓦爾江大勝!!

艾尼瓦爾江烤羊肉拉麵店就在熱鬧的老城區內,距離我們住的老城青年旅舍超近,走路約5分鐘就到了。在2009年時,我每晚都跟馬大叔去合吃個10串,因為太常去了,所以老闆娘和店員們都認識我們,一邊吃美味的烤肉,一邊跟他們聊天說笑,對我來說這是一段很美好又難忘的回憶~

這次回到喀什,帶小客來吃完後,她也覺得超好吃!所以我們約好在喀什的那幾天,每天晚上一定要來這裡吃烤羊肉串~~讓我沒有遺憾地每天吃烤羊肉串吃得很快樂 

 

 

 2009年的遊記
1.第一晚和馬大叔問了街上好幾家店,終於問到一家最便宜的烤羊肉串,一吃就愛上了!
2009暑假絲路+香港之旅~8/9 喀什-美麗又迷人的古城

2.第二晚還是一樣和馬大叔合點了10串,還遇到一對父女,女兒吃烤羊肉串的樣子好可愛!
2009暑假絲路+香港之旅~8/10-喀什-古城閒晃+小買紀念品

3.最後一晚在喀什,依舊來吃烤羊肉串,依依不捨。
2009暑假絲路+香港之旅~8/11 喀什-閒晃+紀念品採購(下)

 

----------------------------------------- 

在旅行一開始.我就不斷地跟小客洗腦說"喀什有間世界上第一好吃的烤羊肉串"
所以這次從吉爾吉斯搭了21小時臥鋪巴士抵達喀什.我們找到住宿放好行李後.第一件事情就是衝出門去吃烤羊肉串!

靠著我超強的認路能力+我從2009年遊記擷取下來的圖片.很快地找到我記憶中的店.
這家店有改建過.以前門口有座位.現在沒有了.而且店裡內部空間改建的比較新穎.
我本來不太確定是不是這裡.但老闆娘一樣坐在門口.面孔跟2009年沒相差太多..就是這裡了~~

 

艾尼瓦爾江烤羊肉拉麵店位在"菜巴扎路"
就在熱鬧的"吾斯塘博依路"附近.

這一條路很多小吃店、路邊攤、烤羊肉攤和水果攤

DSC09137

 

這樣煙霧迷濛的景象在喀什街頭上常看到..
維族人大概早上就開始吃烤羊肉了..所以路旁的烤羊肉攤一早就開始生火了

DSC09134

 

這就是店門口了~~老闆娘的位子在門口旁.吃完就跟她算帳

DSC09132

 

這是2009年的.好像沒差很多

1380053058-13058108

 

後面那個是老闆娘

1380053306-4108092979  

----------------------------

這是有一天還沒天黑來吃拍的

IMG_6741

 

請認明這個店名

DSC09812

 

價錢寫在板子上很清楚..
但2009年的烤羊肉串才RMB$0.8,現在已經漲價到RMB$2.5,漲了三倍多

DSC09123

 

內部空間有改建得更新穎(但地上的垃圾很多@@)
除了這一間外.裡頭還有座位.
生意超好!晚上10點左右來總是客滿~~

DSC09130

 

--------------

7/25這一天剛從吉爾吉斯坐臥鋪巴士抵達喀什
晚上11~12點了(但當地時間要少2小時.應該才10點左右).和小客直奔這裡!

我點了六串烤羊肉串.小客吃三串(她還有點烤羊肝和羊排)

DSC09124

 

 

我其實不太敢吃羊肉.我超怕羊騷味的!
但是喀什的烤羊肉串沒有羊騷味.烤得超好吃!
可是要熱呼呼的才美味.冷掉後還是有點羊騷味

小客吃完後.也覺得喀什的烤羊肉串大勝吉爾吉斯和烏茲別克的~~ 

13626386_1604035429888768_1013275135600848738_n

 

羊肉切的大小剛剛好.用孜然調味.沒有羊騷味.一口咬下鮮嫩又多汁
每一串羊肉串約有三塊肉.還有一塊羊油.這裡的羊油烤到外酥內軟.我敢吃~~
(烏茲別克和吉爾吉斯的烤羊肉串太大塊了.而且有羊騷味)

13654313_1604035376555440_1091965889537513877_n

 

因為在巴士21小時只吃乾糧.肚子快餓死了!
所以兩人又合點一碗拌麵來吃
這碗麵有點小辣.麵條很Q超好吃的.
但因為有椒類.所以小客臉有點綠掉.

DSC09129

 

又吃到記憶中的美味..我好心滿意足 

DSC09125

 

對了!維族人吃羊肉一般會配著饢.就好像我們吃肉燥配白飯一樣.
但我和小客都會跟服務生說不要..他們總是會露出納悶的表情.

他們喜歡把饢剝成一小塊塊的.然後配著羊肉串和熱茶一起吃

DSC09808

 

------------------------------------

7/26 在喀什的二天

又來了!因為我們約好在喀什的日子每天都要來吃烤羊肉串~~

DSC09369

 

因為傍晚吃了烤雞後有點半飽了.我只點了四串.小客吃三串
在喀什的小吃部、路邊攤和餐廳吃飯.幾乎都會提供免費的熱茶.
熱茶是免費的.有泡茶葉(或花茶).雖然是熱的.喝起來卻很順口.

艾尼瓦爾江烤羊肉拉麵店的熱茶超好喝~好想買它家的茶葉回家泡.

13620103_1604183793207265_91133543143940921_n

 

剛烤好的羊肉串.熱呼呼的超級好吃 

13769540_1604183776540600_3554798271098566533_n  

 

一定要拍這種照片 

DSC09364 

 

這位服務生正在讀大學.23歲.他說這家店的老闆是他叔叔.
我們這幾次來吃都是他在當服務生.負責內部.
第一次來吃時.他知道我們是台灣人後.每次都會跟我們聊天.

他問小客「妳讀大學了嗎?」
小客樂到不行.年齡整個少了一半.哈哈哈!
然後對方知道答案後又是一臉震驚樣..

DSC09367

 

-------------------

7/27 在喀什的第三天

又來吃了~~ 

DSC09805 

IMG_6739

DSC09804

 

這天和點了拌飯..我覺得一樣好吃

DSC09801

 

但因為有椒類..某人又臉綠了 

DSC09803   


我們隔壁桌有一對母子.點了一大堆烤羊排.還有兩片饢.
然後那婦女把鐵支一根根拔下.把羊排放在饢上

DSC09809

 

接著把另一片饢蓋上..我們猜想她應該是想保溫.等等外帶回去給家人吃吧..

DSC09811

 

------------------------------

7/28 在喀什的第三天

因為下午吃了囊坑烤肉.所以小客說這天吃烤肉的量已經沒了 

-------------------------------

7/29 在喀什的第四天

因為這天中午吃過藍山羊的烤肉串.小客下午也去夜市買東西吃了.她說不想再吃烤羊肉了.
但隔天就要坐火車去烏魯木齊了.這是最後一晚能來吃烤羊肉串的機會了..
我逼迫小客還是要陪我來吃.
我點了四串烤羊肉串..還有一碗拌麵

DSC00537

DSC00534

 

隔天就要離開這裡了.有點依依不捨.
但是連吃了好幾天烤羊肉串.我心滿意足了     

DSC00539  

 

 

附上我畫的地圖
有看到"艾尼瓦爾江烤羊肉拉麵店"標示的紅點吧!在菜巴扎路上.
其實它距離艾提尕爾清真寺不遠.從老城青年旅舍走過去也很近.在百年老茶館的轉彎處不遠

喀什老城吃喝地圖

 

 

girlee 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()