目前分類:自己亂煮一通 (21)

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↑↑↑用燕麥粒煮出的燕麥粥..真的超級好吃的!

話說很多人都會吃燕麥當早餐.大多數人都是泡桂格燕麥即溶包或是用大燕麥片泡牛奶喝.我自己以前也是這樣吃.這當早餐真的很方便又健康.
不過吃久了泡得軟爛像泥一樣的燕麥片後.真的會很膩.有一天看了某篇文章後.我學著文章內煮了燕麥粥.哇哇!吃起來跟我們一般吃到的軟軟爛爛口感差很多.

這個燕麥粥的食譜超簡單的..而且一次可以煮一大鍋.我都用保鮮盒裝起來放冰箱裡.要吃之前就舀一些在碗裡.倒入牛奶後再淋上些許的蜂蜜.就是超好吃的燕麥粥了..
也可以在吃之前用牛奶或開水在瓦斯爐上加熱.冬天吃熱呼呼的更溫暖..更搞工點.還可以加上切好的水果..早餐吃一份就健康滿分了^^

口感很Q.顆顆的燕麥粒還會在嘴裡跳動著.這絕對會顛覆大家對燕麥的主觀印象!! 

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除了昨天下午陪梅梅去台中算塔羅牌外.
這個週末大部分時間還是宅在家.
在家當瑪利亞.窩在電腦前上網、玩大老二.窩在床上看書睡覺.或是跟兩隻胖貓玩.
好像還滿無聊的.
可是我還滿喜歡這種宅女生活的.^^

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這煮菜的單元好像很久沒出現了說.
放寒假了..也出去玩幾天回來了..我就乖乖的在家當瑪利亞.買菜煮飯和整理家裡.
因為煮久了.習慣煮的也就是那幾道.好像了無新意.不過過年快到了..我也要準備開始研究一些比較特別的年菜了..^^

昨晚有人送我媽一隻殺好的雞..我媽叫我今天煮香菇雞湯.
這我沒煮過..上PTT去看了一下食譜.有網友說加入蔭瓜罐頭會很好喝..

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今天本來計畫要去斗六的.先和梅梅去吃早餐.再去雲科圖書館看書..然後再去找伍小妹逛逛去..
唉唉唉.誰知圖書館今天要什麼安全系統維修.休館一天
把我充實又休閒一天計劃打亂了..
只好在家當瑪麗亞了.

今天煮了4菜1湯.有高昇排骨+烤秋刀魚+苦瓜炒蛋+蒜蓉茄子+蕃茄肉丸羹.

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好像這兩三個禮拜週末都在外面趴趴走.沒幫我老媽煮菜.
我媽昨晚叫我今天去買菜買豐盛點.煮好吃的給家人吃..
我兩個弟弟也在旁邊附和說他們已經好久沒好好吃飯了.
(因為我媽最近很忙.都亂煮一通.只有爺爺奶奶和她自己捧場吃.我弟都買外面的吃)
所以我今天早上去買了一大堆菜..去買早餐時.很熟的早餐店裡的人都瞪大眼睛看著我.哈哈.
我跟他們解釋說我媽很忙.我幫她買一個禮拜的菜啦.

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放寒假後..雖然我要在家當瑪利亞.要煮三餐和大掃除..每天都搞的很累@@
但是不知道為什麼..有很多想寫下來紀錄的東西..
開學後應該不會那麼勤勞了啦..每天都過一樣的上班生活..
寫完這篇後..晚點再來寫我今天收到的福袋.^^

這幾天的食譜都是我新嚐試的..

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↑↑↑昨晚新發現的照片處理軟體..有很多可愛圖案..挺不錯的耶..(那個什麼魔術手的.被我移除了.)

昨天把三樓的神明廳和置物室打掃完了..今天二樓大致上也OK了..等等休息一下我要來整理我的房間(我大弟說我的房間像倉庫@@)
今天中午試做的年菜有高昇排骨、紅燒獅子頭和蝦仁炒蛋..
我覺得都滿成功的..只是有些要改進一下..就可以當作年菜的菜色

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昨晚有親戚拿了一大塊牛肉來送我們..
他說這塊牛肉適合來滷的..裡面還有滷包..
今天中午瑪麗亞陳小伊就把它做成紅燒牛肉..看起來挺下飯的耶..

食譜也是上網參考別人的..
而且剛好四姑姑(伍小妹媽媽)打電話來我家..

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今天早上我媽拿一隻雞給我.叫我放進烤箱烤一烤
她說準備要下午拿去拜拜用..
這太難了啦..我家的烤箱剛買不久..可是大小適合烤土司.雞翅等小食物..
要把一隻雞整個塞進去有點困難耶..
不過我媽堅持說可以..嘗試了一下..這隻雞勉強可以放進去..

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家裡買了一台新烤箱..只是用來烤土司和洋蔥圈熱狗吃好像太浪費了..
今天早上去買菜時..就買了一個豬肋骨想說來烤個豬肋排好了..
這種東西我沒做過..
上PTT上去找食譜..
大家分享的食譜有的很難.也有簡單版的..
我很懶的準備雜七雜八的醃料及醬料..

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滷好了..滷了一大鍋.可以吃好久了..
上面這一盤只是其中的1/8吧..我把它夾起來準備當晚餐切一切來吃.
其他的我準備放涼用密封袋裝成很多一小袋放冰箱慢慢吃

早上去買菜時..賣菜阿姨教我小秘方..
她說加醬油膏和烤肉醬..還有加水下去滷就超好吃的..

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今天中午煎的香魚.自己覺得煎的太漂亮了.
所以趕緊拿相機拍了下來
香魚的皮肉很嫩.所以一不小心很容易煎的支離破碎.(之前好多次失敗例子)
今天的還滿成功的.


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瑪莉安陳小伊晉級了..
以前常常每天要幫忙煮飯..現在變成只有假日了.
現在每天工作很累..常常下班就躲在房間裡睡覺和上網休息.裝死不想煮.
我媽也體諒我很累..不會要求我煮了.
但是假日到了..孝順的我()還是想幫媽媽做一點家事.
如果沒要出門..我還是會煮個三餐+整理家裡一.下

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今天晚餐煮了蚵仔煎.
因為沒有像外面賣的那個大大平平的鏟子.所以翻面時很難翻.
翻的亂七八糟..看起來頗讓人沒有食慾.
好在醬汁淋上去後.蓋住下面的蚵仔煎後.看起來好多了.
我小弟本來看我要煮蚵仔煎.
用很懷疑的表情看著我.

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瑪麗安又出現了.
昨天下午爸爸的朋友送我們一袋處理過的筍子.
那位伯母說拿來滷肉很好吃.
所以我今天早上就去菜市場買了梅花肉回來滷.

用梅花肉沒有肥肉.

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今天中午吃好吃的咖哩飯.

陳小伊很愛吃咖哩.
但是很少吃到好吃的咖哩.
目前最愛的是虎尾京綺麵館的50元咖哩飯.
甜甜的很好吃.但是上次去吃發現料變少變小氣了.就不太想去了.

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新學的紅燒肉.
陳老爸很挑嘴..但是他最愛吃的就是滷肉和滷豬腳.
所以我就上網看其他人的食譜..
然後今天去菜市場買一斤半的豬肉來試看看.

材料:1500公克豬肉(因為我想要一次滷多一點可以吃個幾餐)

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雖然離清明節還有幾天..但是我們今天就開始吃潤餅囉.

我從小就很愛吃潤餅..(好像也叫春捲..可是我們都叫潤餅)
我爸特別愛..因為只要是甜的他就愛吃..
潤餅裡都有花生粉和糖粉..吃起來甜甜的很好吃..
可是ㄧ年裡只有清明節我們家才會吃..

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參考網路上的年糕新作法~用水餃皮包年糕下去炸.

陳小伊的老爸很愛吃甜點..
(相信有看我網誌的都知道了...=.=)
他除了湯圓外.最愛吃的就是年糕了..
每次過年他都會買一堆年糕回來(有好幾次都買整大塊圓的.大概是直徑50公分的吧)

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今天沒課.不想去學校.打算待在家裡寫作業.
早上去買早餐的時後順便去買菜.
買了小排骨和蒸肉粉.
因為忽然很想吃粉蒸排骨.

過程還滿簡單的.

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