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滷好了..滷了一大鍋.可以吃好久了..
上面這一盤只是其中的1/8吧..我把它夾起來準備當晚餐切一切來吃.
其他的我準備放涼用密封袋裝成很多一小袋放冰箱慢慢吃
早上去買菜時..賣菜阿姨教我小秘方..
她說加醬油膏和烤肉醬..還有加水下去滷就超好吃的..
我回家後發現沒烤肉醬..就加醬油膏+冰糖+滷包+薑片+蔥段..然後加水蓋過材料..
滷好了之後..我剛剛試吃..很好吃很入味
我爸愛吃軟嫩嫩的肉..我就順道幫他滷了一塊五花肉..
豬肉我有先炸過再下去滷..
滷一個小時候..我把肉撈起來..雖然沒試吃不知道味道如何..可是滷的很爛..老人家們應該就喜歡吃了..
等豬肉撈起來後..我再繼續滷豆干+海帶+豆包+豆捲+豆皮+杏鮑菇+百頁豆腐..
這次只要滷約半小時就可以了.
滿滿一鍋都快滿出來了.
豆干和海帶
百頁豆腐我看網路上人有人說要先炸過再下去滷.才會入味.
所以我有炸過..
果然滷起來軟綿綿的超好吃的.
杏鮑菇滷起來也很好吃.
中間那個豆皮和豆包滷起來外觀都很像..也都很入味好吃.
豆捲是我覺得滷起來soso的成品.
剛剛還順道把家裡都掃過+拖地了..
我真是瑪莉安阿.
現在要去小睡一下..晚上再來整理房間好了..
否則下次伍小妹來..又懷疑我房間有小偷入侵了
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