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家裡買了一台新烤箱..只是用來烤土司和洋蔥圈熱狗吃好像太浪費了..
今天早上去買菜時..就買了一個豬肋骨想說來烤個豬肋排好了..
這種東西我沒做過..
上PTT上去找食譜..
大家分享的食譜有的很難.也有簡單版的..
我很懶的準備雜七雜八的醃料及醬料..
找了一個最簡單的食譜..

把豬肋骨洗一洗後..打開烤肉醬倒了一半下去醃..
因為時間不夠.只醃了一個半小時..
烤箱打開預熱一下..
把豬肋排兩面沾上蜂蜜..然後切幾顆蒜頭丟進去..下面鋪鋁箔紙墊著..
烤個40分鐘左右就好了..

上面那張照片是我中間拿出來翻面時照的..還沒烤好.
快烤好時..整個廚房都是烤肉的香味..香噴噴的..
其實我也不知道熟了沒..叫我弟試吃ㄧ下..他好可以了就端出盤了.

我小弟正在切塊..
旁邊焦焦的是烤肉醬啦.



切好的豬肋排很快就快吃光光了
好不好吃我不知道啦..
我弟是說不夠甜..他說蜂蜜應該加更多點.
我媽和爺爺說很好吃


我想應該還有很大的改善空間啦..
那個醃的時間應該可以前一天就醃好放進冰箱..隔天要煮菜時再拿出來烤箱烤..會更入味好吃吧..
還有那個醬料可以再更高級點..不要只用烤肉醬這個偷懶的方法..
不過這個新嘗試看到大家都吃光光..我也是很有成就感的.


今天的瑪莉亞午餐.
我弟和我媽已經吃掉一些了.
有蒸蛋.炸鱈魚塊.炒青菜.玉米濃湯..還有烤豬肋排.



我大弟女朋友剛好宅配了葡萄來給我們吃..




2箱彰化大村的葡萄.



我大弟叫我要拍一下.
現在葡萄也要認證一下了



豬肋排我不能吃沒關係..
我洗了一大盤的葡萄當午餐吃..
一邊看報紙一邊吃葡萄.



等等要去睡一下午覺..
4點多要去找梅梅一起跑步.
今天的目標是13圈..
加油！！
(偷偷說..我跑了那麼多天..屁股和大腿瘦了很多..已經有幾個人跟我這麼說過了喔)


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    girlee 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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