今天早上我媽拿一隻雞給我.叫我放進烤箱烤一烤
她說準備要下午拿去拜拜用..
這太難了啦..我家的烤箱剛買不久..可是大小適合烤土司.雞翅等小食物..
要把一隻雞整個塞進去有點困難耶..
不過我媽堅持說可以..嘗試了一下..這隻雞勉強可以放進去..

但是烤箱烤雞我是第一次..
趕緊上網去查了一下要怎麼烤才好吃..
大多要用醃料醃個一天才會入味..
我沒那麼多時間去醃..馬上就要烤了..否則會來不及拜拜..
所以看了很多食譜後..自己亂用一通..

剛好家裡有一顆洋蔥..
我就切成4塊塞進去.順便剥一些蒜頭也塞進去..
然後灑了海鹽..還有抹上一些蜂蜜和橄欖油..
就塞進烤箱裡去烤了..

烤箱太小了..
上面靠近導熱管的部分都烤焦黑了@@.
我趕緊鋪上鋁箔紙.



還胡亂的切了2條地瓜放到烤盤裡..
想利用滴下來的雞油來烤地瓜..
不過因為烤太久了..後來這些地瓜都變黑碳了



不知道要烤多久才會熟..我就看外皮有點焦我就翻面..
等到外皮看起來好像都有黃澄澄脆脆的感覺..
我自認為好了..
這時也經過一小時多了..烤滿久了吧.

就拿出來放冷拿去拜拜.
那個上面有脫皮和焦黑的部份是被導熱管用到的..(烤箱太小了啦)


晚上要吃時..我再放進去烤箱熱個10分鐘..
後來要撕根雞腿給我爺爺吃時..竟然看到裡面紅紅生生的沒熟
趕緊把2隻雞腿撕起來..再把雞由中間分開一點.重新放進去烤..
烤了10-20分鐘後..終於真的熟透了..
烤起來有蒜香味..還有淡淡的蜂蜜香..

我媽說很好吃.←這是她的真心話喔...不好吃的話她會直說的(以往的經驗)
小弟則是說只有小腿部份好吃..其他還好..

不過除非我家換台大烤箱..
否則這種費事的工作我不會再來第二次了吧



今天蘇同學拿東西來給我(我們一起合購的潮州辣魚干..下次再介紹)
順便來拿之前瑞里買的蜜餞(沒錯..和我的枕頭一起放在民宿..老闆一起寄給我了@@)
我叫他幫我買北港好吃煎粿..

這份是我爺爺的啦..趁他在吃偷偷拍一下..
我們家都覺得很好吃..



特別是滷大腸..超讚的香腸也不賴..
我弟說他們的大腸香腸要多一點..
我則是只有吃煎粿啦..加上獨特的甜甜醬汁也是很好吃.



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